Cá Trê Nướng Mắm Gừng - Món Ngon Lạ Miệng Giúp Bổ Sung Sức Khỏe

Mỗi món ăn đều yêu cầu một nghệ thuật riêng, giống như các mẹ chuẩn bị với tâm huyết cho gia đình. Trong cuộc sống bận rộn, bữa ăn càng trở nên quan trọng, và các chuyên gia thường sáng tạo ra những món ăn hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hôm nay, chuyên mục Ăn ngon – Khéo tay xin giới thiệu món Cá trê nướng mắm gừng, một món ăn mới với nhiều công dụng. Cá trê, sống ở môi trường nước ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid và các vitamin. Theo y học cổ truyền, cá trê có tác dụng ích âm, lợi tiểu, bổ huyết, giúp tăng cường sinh lực và cải thiện tinh thần.

Cá nướng là món ăn chế biến từ cá được ưa chuộng nhất vì vừa bổ dưỡng vừa giữ được hương vị hấp dẫn. Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy, việc ăn cá nướng hoặc kho liên quan đến nguy cơ đột quỵ thấp hơn 14% so với ăn cá chiên. Cá trê không chỉ là thực phẩm ngon mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe, với nhiều món chế biến phong phú như cá trê kho gừng, kho tương hột, hay canh nấu bầu non. Cá trê có thịt chắc, dai và ngọt, mang đến hương vị hấp dẫn cho người thưởng thức.

Món Cá trê nướng mắm gừng sẽ được chế biến đơn giản bằng lò vi sóng. Thay vì phải loay hoay với than củi và vỉ nướng, các mẹ chỉ cần sử dụng lò vi sóng LG với chế độ nướng thông minh, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Lò còn có nút bấm Thực đơn Việt với 20 món ăn truyền thống, giúp các mẹ dễ dàng chế biến các món ăn Việt. Hãy thử công thức của Bếp trưởng Trương Công Lệ để có món cá nướng bổ dưỡng và hấp dẫn cho gia đình. Nguyên liệu cần có: 0,5kg cá trê, gừng, ớt sừng, lá mùi, chanh, dầu điều, nước mắm, tiêu, bột nêm.

Cách chế biến cá trê:

1. Thái sợi gừng và ớt sừng.

2. Trộn nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, gừng, dầu điều, và sa tế.

3. Rạch dọc hai bên cá trê theo kiểu vẩy rồng.

4. Thoa đều hỗn hợp lên cá cho thấm.

5. Đặt cá vào lò vi sóng, chế độ 6 phút, nhấn Start. Lật cá và cho vào lò thêm 6 phút.

6. Chuyển sang chế độ nướng 3 phút 40 giây, nhấn Start. Sau khi hoàn thành, bày cá ra đĩa và trang trí.

Mẹo làm sạch cá trê:

• Cắt bỏ răng và lột da đầu, rửa sạch dưới vòi nước, khứa nhẹ lên mình cá để ráo.

• Hoặc cho cá vào xô nhựa với muối hoặc giấm, đậy nắp, cá sẽ nhả bớt nhớt.

• Lưu ý không ăn cá trê với rau kinh giới.

Nhiều món ăn ngon khác đang được giới thiệu tại Lớp học nấu ăn bằng lò vi sóng LG, tầng 21, tòa nhà C-Land, Hà Nội.

Các mẹ chỉ cần đăng ký lớp học tại website LG hoặc gửi mail đến naunhanhanngongmail.com để có cơ hội mang bất ngờ về cho gia đình.

Source: https://afamily.vn/ca-tre-nuong-mam-gung-bai-thuoc-la-mieng-de-boi-bo-suc-khoe-20110804032450197.chn